Hvilket næringsinnhold har eple?

Eple er ikke den mest næringsrike frukten, men inneholder allikevel viktige næringsstoffer som gir deg bedre helse. Antioksidanter, pektin, gunstige fruktsyrer, fiber og kalium for å nevne noen.

Næringsinnhold eple (100g spiselig del):

Kalorier: 47 kcal / 199 kJ
Fett: 0,1 gram
Karbohydrater: 10 gram
Kostfiber: 2,5 gram
Protein: 0,3 gram
(du finner verdiene for flere næringsstoffer lenger ned)

Eple er gunstig for kolesterolnivået

Kombinasjonen pektin, fiber og antioksidanter har en gunstig virkning på hjerte- og karsystemet, blant annet ved at nivået av dårlig kolesterol (LDL) reduseres. Nivået av det gode kolesterolet HDL øker.

Eple er bra for fordøyelsen, hjelper mot diare (stoffet pektin binder veske i tarmen) og forstoppelse samt hemmer bakterier.

Det høye innholdet av kostfiber hjelper til med å balansere tarm og fordøyelse.

Guide til kalorier i epler.

Fakta om eple

• Spis eple med skallet på. De viktige C-vitaminene sitter nemlig på undersiden av skallet. Skreller du eplen blir det mindre C-vitaminer. Husk å rengjøre eplen grundig for å fjerne sprøytemilder osv.
• Eple er også gunstig i forebygging av kreft
• Forebygger og helbreder infeksjoner
• Syrlige (grønne) epler inneholder som regel mer C-vitaminer enn søte (røde)
• En av de mest populære frukter i Norge
• Eplet har røtter helt tilbake til steinalderen og de gamle rikene i Egypt og Hellas
• Ble i gamle dager brukt som middel mot ulike lidelser.
• Det finnes flere tusen typer eple

Næringsinnhold (100 gram spiselig del):

Spiselig del: 91 %
Vann: 86 g
Mettede fettsyrer: 0 g
Umettede fettsyrer: 0 g
Omega-3: 0,01 g
Omega-6: 0,03 g
Kolesterol: 0 mg
Stivelse: 0,1 g
Mono- og disakkarider: 9,9 g
Vitamin A: 1 RAE
Retinol: 0 µg
Beta-karoten: 11 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 0,4 alfa-TE
Tiamin: 0,02 mg
Riboflavin: 0,01 mg
Niacin: 0,2 mg
Vitamin B6: 0,05 mg
Folat: 1 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 10 mg
Kalsium: 5 mg
Jern: 0,1 mg
Natrium: 0 mg
Kalium: 133 mg
Magnesium: 5 mg
Sink: 0 mg
Selen: 0 µg
Kopper: 0,04 mg
Fosfor: 12 mg
Jod: 2 µg

Kilde: Matvaretabellen 2020