Hvilket næringsinnhold har havregryn?
Havregryn er fullt av mineraler, vitaminer og andre viktige næringsstoffer som kostfiber. Inneholder mye karbohydrater, men god metthetsfølelse gjør det mulig å legge havregryn inn i en kalorirestriktig diett. Skal du ikke slanke deg bør en daglig porsjon havregryn være obligatorisk.
Næringsinnhold havregryn (100g spiselig del):
Kalorier: 389 kcal / 1639 kJ
Fett: 7,8 gram
Karbohydrater: 63,1 gram
Kostfiber: 10,8 gram
Protein: 11,4 gram
(du finner verdiene for flere næringsstoffer lenger ned)
Les også mer om kalorier i havregryn.
Hvorfor er havregryn bra til frokost?
- Inneholder lite sukker og salt
- Det smaker godt
- Lett å kombinere med smakfult tilbehør, for eksempel nøtter og frukt
Havregryn er 100% fullkorn
- En god porsjon havregryn dekker nesten hele dagsbehovet for fiber
- Gunstig for mage- og tarmfunksjonen, bedre fordøyelse
- Det høye fiberinnholdet gir bedre immunforsvar
Hva med gluteninnholdet i havre?
Havre inneholder ikke gluten. Allikevel må de som er intolerant for gluten unngå havre fordi det finnes spor etter gluten som følge av tilførsel av rester fra andre kornslag i produksjonsprosessen.
Løsningen er å spise spesialproduserte havregryn helt uten rester av gluten.
Grove eller fine (lettkokte) havregryn?
Samme næringsinnhold, grove/store havregryn tas langsommere opp i kroppen og dermed mindre stigning i blodsukkeret samt bedre metthetsfølelse.
Fakta om havregryn
- Bra for blodtrykket på grunn av lite salt og mye kalium
- Langsomme karbohydrater som gir en jevnere blodsukkerstigning
- Havre inneholder mye betaglukan. Betaglukan er et fiber som er løselig i vann og som brytes ned av tarmbakterier. Det betyr at de tarmbakeriene som er gunstig for tarmfunksjonen har
- bedre vekstvilkår, noe som igjen betyr bedre balanse i tarmen. Betaglukan er også kolesterolregulerende.
- Det anbefales et inntak på 60-100 gram havregryn pr dag.
Næringsinnhold (100 gram spiselig del):
Spiselig del: 100 %
Vann: 6 g
Mettede fettsyrer: 1,1 g
Trans-umettede fettsyrer: 0 g
Enumettede fettsyrer: 2,7 g
Omega-3: 0,08 g
Omega-6: 2,5 g
Kolesterol: 0 mg
Stivelse: 62,2 g
Mono- og disakkarider: 1 g
Vitamin A: 0 RAE
Retinol: 0 µg
Beta-karoten: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 0,9 alfa-TE
Tiamin: 0,37 mg
Riboflavin: 0,08 mg
Niacin: 0,7 mg
Vitamin B6: 0,24 mg
Folat: 31 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Kalsium: 39 mg
Jern: 3,7 mg
Natrium: 1 mg
Kalium: 382 mg
Magnesium: 118 mg
Sink: 2,5 mg
Selen: 1 µg
Kopper: 0,36 mg
Fosfor: 516 mg
Jod: 0,5 µg
